- Đến với lễ hội bánh, tỉnh An Giang tham gia quảng bá hình ảnh, văn hóa ẩm thực truyền thống của vùng đất An Giang thông qua những chiếc bánh dân gian mang nét đặc trưng dân dã như: bánh bò nướng, bánh nghệ (bán 3 lỗ) của đồng bào Chăm An Giang, bánh katum của đồng bào Khmer, các đặc sản từ thốt nốt, bánh bò thốt nốt, bánh ngũ cốc,...
- Ngoài trình diễn, chế biến và trưng bày, tỉnh An giang còn thành lập đoàn nghệ nhân đôngg bào Chăm tham gia Hội thi bán dân gian năm 2023 với món bánh Cay truyền thống.
- Tham gia lễ hội bánh là cơ hội để các nghệ nhân tỉnh An Giang có điều kiện để trổ tài biểu diễn các món bánh của mình, đồng thời giao lưu, học hỏi, chia sẽ kinh nghiệm lẫn nhau giữa các nghệ nhân các tỉnh, thành phố ĐBSCL.
Phú Quới