Theo đó, bác sĩ Nguyễn Quốc Tế, Trưởng phòng Y tế thành phố Châu Đốc đã có buổi phổ biến các nội dung về ATVSTP đến với các đơn vị tham gia gian hàng ẩm thực. Nội dung xoay quanh các vấn đề về nguồn gốc nguyên liệu, nguồn nhân lực đảm bảo sức khỏe, nguồn nước, vệ sinh rác thải và đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến.
Qua buổi trao đổi, các đơn vị tham gia gian hàng ẩm thực đã nắm rõ các quy trình đảm bảo ATVSTP, nhằm mục đích phục vụ tốt nhất các món ăn đặc sản An Giang và các tỉnh bạn đến thực khách gần xa.
Phú Quới