Theo Báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), giá trị XK rau, quả tháng 11/2018 ước đạt 283 triệu USD, đưa giá trị XK rau, quả 11 tháng đầu năm 2018 ước đạt 3,5 tỷ USD, tăng 11,6% so với cùng kỳ năm 2017. tuy nhiên, hiện nay Việt Nam vẫn chủ yếu XK rau, quả thô hoặc sơ chế, chiếm tới trên 90% tổng lượng XK.

Ông Nguyễn Quốc Toản - Quyền Cục trưởng Cục Chế biến và Phát triển thị trường nông sản (Bộ NN&PTNT), nhận định: Công nghệ chế biến nông sản của Việt Nam chỉ đạt mức trung bình của thế giới. ngành rau, quả, sản lượng sản xuất cả nước đạt trên 25 triệu tấn/năm nhưng hiện chỉ có 150 cơ sở chế biến quy mô công nghiệp tập trung với tổng công suất thiết kế 1 triệu tấn sản phẩm/năm.

Đặc điểm của nông sản là thu hoạch tập trung theo mùa vụ nhất định, nếu cứ đẩy ra thị trường một lượng nông sản quá lớn sẽ rất khó khăn vì nhu cầu tiêu dùng có hạn. Do vậy, cần phải đẩy mạnh khâu chế biến, bảo quản để kéo dài mùa vụ nông sản. Tín hiệu tích cực là những tháng cuối năm, nhiều nhà máy chế biến rau, quả quy mô lớn sẽ đi vào vận hành như tổ hợp dự án Doveco Tây Nguyên có công suất 30.000 tấn rau, củ, quả/năm, nhà máy Tanifood Tây Ninh công suất 150.000 tấn/năm… bổ sung đáng kể vào năng lực sản xuất, chế biến rau, quả XK của Việt Nam.

Ông Nguyễn Xuân Hồng - nguyên Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT), đánh giá: hiện nay, Việt Nam đã XK khá nhiều sản phẩm rau, quả chế biến như xoài dẻo, nước trái cây lạc tiên, chanh leo… Tiềm năng XK rau, quả chế biến còn rất lớn. Nếu đẩy mạnh chế biến, con số 10 tỷ USD XK vào năm 2025 là hoàn toàn đạt được. Hiện, Việt Nam đã và đang tham gia nhiều hiệp định thương mại tự do (FTA), theo các chuyên gia, đây là cơ hội rất tốt để thúc đẩy XK mặt hàng rau, quả của Việt Nam. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng mà XK rau, quả phải đối mặt là các hàng rào kỹ thuật. Về mặt giải pháp, ông Nguyễn Xuân Hồng cho biết, nếu chế biến, rau, quả Việt sẽ vượt được 2 hàng rào kỹ thuật mà Việt Nam đang rất yếu đó là kiểm dịch thực vật và an toàn thực phẩm. Nhà nước phải có chính sách đủ mạnh để thu hút, tạo điều kiện cho doanh nghiệp về mặt bằng, đất đai, xây dựng vùng chuyên canh…

(Theo Báo Công thương điện tử)

• Họp thành viên lần I/2020 CLB Mekong PC  (26/02/2020)
• Xuất khẩu dứa tươi vào châu Âu (tiếp theo)  (25/12/2018)
• Xuất khẩu sản phẩm xoài sang châu Âu (tiếp theo)  (25/12/2018)
• Xuất khẩu dứa tươi vào châu Âu  (24/12/2018)
• Xuất khẩu chôm chôm vào châu Âu  (24/12/2018)
• Xuất khẩu xoài sang châu Âu  (24/12/2018)
• Lãnh đạo Aeon chỉ ra “bí kíp” giúp trái xoài Việt Nam chinh phục thị trường khó tính Nhật Bản  (14/12/2018)
• Quảng bá gạo và cá tra Việt Nam tại Philippines  (04/12/2018)
• Doanh nghiệp xuất khẩu cá tra Việt Nam cân nhắc hoạt động xuất khẩu cá tra của Indonesia và Trung Quốc  (21/11/2018)
• Sự tăng trưởng ấn tượng của gạo thơm  (12/11/2018)